DOMAINE A.-F. GROS

2005

rouge tranquille 11 à 15 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Père d'Anne-Françoise, Jean Gros a planté cette vigne en 1973, au hameau de Chevrey, près d'Arcenant, en vigne haute et large (4 000 pieds/ha) dont il fut alors l'un des pionniers. Et il y avait des laves (pierres plates calcaires) dans le sol! Plus de trente ans après, le bilan est remarquable. Voyez ce millésime. Pourpre franc, entre le fruit et l'épice, il attaque en douceur, puis il progresse en maturité fruitée et tannique. Pour ceux qui ont des souvenirs de l'ancien Prés aux Clercs à Dijon, la tourte chaude Henri-Colin paraît de circonstance en entrée. Potentiel de garde de trois à cinq ans.

Détail du vin Domaine a.-f. gros

Garde :

-

Production :

18 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bourgogne-hautes-côtes-de-nuits

la Fiche appellation

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Opération consistant à presser le marc de raisin pour en extraire le jus ou le vin.