DOMAINE A.-F. GROS

2008

rouge tranquille 11 à 15 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Pour Anne-Françoise Gros, il y a bien une passerelle entre le vin et l'art. Pour preuve, le nouveau dessin de l'artiste Deville-Chabrolle qui orne l'étiquette et représente le visage de la vigne de Bourgogne: le pinot noir. Ce 2008 est entièrement construit sur le fruit rouge. Si le nez est discret, la bouche, en revanche, ne manque pas de conversation. La rondeur habille la matière et la vivacité répond aux tanins fondus. À conserver deux ou trois ans.

Détail du vin Domaine a.-f. gros

Garde :

-

Production :

6 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bourgogne

la Fiche appellation

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un mot du vin

Muscat ottonel

Cépage blanc cultivé en Alsace où il entre dans l'encépagement de l'alsace muscat (avec le muscat à petits grains, qui a régressé car un peu trop tardif pour la région). Il donne un vin aromatique finement muscaté, souvent vinifié en vin sec. On peut aussi récolter les grappes surmûries et/ou botrytisées pour obtenir des vendanges tardives et des sélections de grains nobles.