DOMAINE A. ET P. DE VILLAINE

Les Montots 2009

rouge tranquille 15 à 20 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Aubert de Villaine est le porte-parole des terroirs de Bourgogne. En effet, il milite avec ferveur et conviction pour la candidature des «Climats de Bourgogne au Patrimoine mondial et culturel par l’Unesco». Son mercurey rubis à reflets violacés livre des parfums fruités rappelant le cassis, la mûre, la confiture de cerises, et des nuances de havane. Il fait une entrée très douce en bouche, le fruit se déploie aussitôt et perdure. La finale est juste soulignée d’un trait d’amertume, au demeurant agréable. Un vin prometteur, à découvrir dans deux ou trois ans sur des cailles farcies au foie gras.

Détail du vin Domaine a. et p. de villaine

Garde :

-

Production :

0 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

15 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Mercurey

la Fiche appellation

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