DOMAINE VENOT

La Corvée 2015

blanc tranquille 5 à 8 €
Vin très réussi
Le vigneron
Ce domaine de la Côte chalonnaise a été fondé en 1982 par deux frères et l'épouse de l'un d'eux réunis en GAEC (groupement d'exploitants). Sur le vignoble de 13 ha, on bichonne les vignes et on vendange toujours à la main.

L'avis du Guide Hachette des Vins

De vieux ceps de soixante ans sont à l'origine de ce vin complexe qui associe des nuances douces de brioche et de fleurs blanches à des senteurs plus vives de bourgeon de cassis et d'agrumes. On retrouve cette association douceur-fraîcheur dans une bouche ample et harmonieuse, stimulée par d'agréables amers en finale.

Détail du vin Domaine venot

Garde :

-

Production :

2 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bourgogne-aligoté

la Fiche appellation

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un mot du vin

Muscardin

Cépage noir de la vallée du Rhône méridionale, donnant des vins d'une belle fraîcheur, au bouquet floral. Rare, il fait partie des 13 cépages de châteauneuf-du-pape et peut entrer dans l'encépagement des appellations voisines (gigondas, vacqueyras…) et des côtes-du-rhône.