DOMAINE VENOT

2010

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

"Au pied du mont Avril, ces pinots noirs de cinquante ans poussent dans un écrin argilo-calcaire, encore labouré et pioché. Une vendange manuelle fin septembre, une cuvaison d'une dizaine de jours et un élevage en fût d'une année ont donné naissance à ce ""vin de plaisir"", friand et gourmand. Vêtu de rouge à reflets rubis, ce 2010 offre un nez flatteur de fruits rouges frais et de cassis. Le palais se fait rond, charnu, presque moelleux, et persiste longuement sur le fruité croquant de la cerise. Un vin savoureux, à servir dès cet automne sur des oeufs en meurette ou à conserver encore une paire d'années. À noter l'excellent rapport qualité-prix."

Détail du vin Domaine venot

Garde :

-

Production :

8 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bourgogne-côte-chalonnaise

la Fiche appellation

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