DOMAINE THIERRY COSME Vieilles Vignes 2020 - blanc

Vallée de la Loire et Centre • Vouvray

Prix : 15 à 20 € blanc tranquille A boire ou garder

Vin remarquable

Domaine Thierry Cosme Vieilles Vignes 2020 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2025

Des vieilles vignes de 60 ans à l'origine d'un grand liquoreux (95 g/l de sucres résiduels), doré, aux arômes complexes et patinés mêlant l'abricot sec, la cire d'abeille, l'amande ou encore la truffe. Des touche de miel et de caramel réhaussent encore le bouquet dans un palais langoureux, miellé, puissant, mais sans mollesse et d'une longueur que l'on oublie pas. De longue garde mais déjà irrésistible sur un foie gras.

Dom Thierry Cosme : Le vigneron

Thierry Cosme, formé en Champagne, s'est installé en 1988 sur 4,5 ha. Il s'est agrandi et cultive à ce jour 21 ha de vignes sur les communes de Noizay et de Chançay. Il accueille les œnophiles dans les caves troglodytiques qu'il tient de ses grands-parents, et signe des cuvées sélectionnées avec une belle régularité dans ces pages. Son fils Tanguy l'a rejoint sur l'exploitation en 2019.

Vins de Vouvray

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Détail du vin Domaine Thierry Cosme Vieilles Vignes 2020 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Thierry Cosme Vieilles Vignes 2020 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Thierry Cosme Vieilles Vignes 2020 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2025 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Thierry Cosme Vieilles Vignes 2020 blanc ont-elles été produites ? 2 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Thierry Cosme Vieilles Vignes 2020 blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Thierry Cosme Vieilles Vignes 2020 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2025 - 2034.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Thierry Cosme Vieilles Vignes 2020 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 11 °C.

Garde :

2025 - 2034

Production :

2 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

10 à 11 °C

Producteur :

DOM THIERRY COSME

la Fiche du producteur

Appellation :