Domaine Terra Vecchia

Jean-François Renucci, président de la cave coopérative d'Aléria, a acquis en 2011 ce domaine de la famille Skalli. Il a octroyé tous les moyens à son équipe technique afin de tirer le meilleur de ce vaste vignoble de 135 ha. Ce 2010 accède à la note maximale pour son équilibre tout simplement parfait. Il ravit le nez par ses parfums gourmands de petits fruits rouges épicés nuancés de fines notes boisées. Sa bouche repose sur une structure solide, mais sans agressivité, composée de tanins ronds et gras très bien intégrés. D'une grande longueur et d'une élégance indéniable, ce vin saura plaire dès à présent. En vermentinu, le Clos Poggiale 2011 blanc (50 000 b.) présente un remarquable volume et une belle expression du cépage (pêche blanche, fruit de la Passion): il décroche deux étoiles. Il saura se faire attendre une année en cave. Le 2011 rosé (50 000 b.) est quant à lui cité pour son bouquet flatteur, exotique.

Ce vin livre une belle expression du vermentino, cépage typique de la Corse et de la Sardaigne. Il offre un nez de fleurs blanches caractéristique, dont les notes sont également perceptibles en rétro-olfaction. La bouche équilibrée laisse une impression de gras.

Issu d'un assemblage de sauvignon (45%) et d'un cépage insulaire, ce vin blanc à la robe or pâle étincelant brille par l'intensité et la finesse de ses arômes: fruits blancs, fruits exotiques, agrumes mûrs et touches muscatées se bousculent au nez et se prolongent dans une bouche ample, ronde, soyeuse et persistante. Une réelle harmonie.

Le domaine Terra Vecchia se distingue dans les trois couleurs. Le Terra Vecchia Merlot 2000 (20 à 29F), ainsi que le rosé 2000 (20 à 29F) obtiennent chacun une étoile. La meilleure note revient à cet assemblage de chardonnay et de vermentino, dont les arômes floraux sont à la fois puissants et délicats. Ce vin se révèle totalement dans une bouche équilibrée, longue et ample. A servir sur des fruits de mer.

Niellucciu (60%), cinsault et grenache composent cette cuvée à la robe lumineuse, d'un rose tendre, aux parfums intenses et élégants de fleurs et de petits fruits rouges bien mûrs. Le prélude à une bouche gourmande, acidulée, fraîche et longue. Agréable à l'apéritif, ce rosé a suffisamment d'étoffe pour accompagner viandes blanches, volailles et cuisines du monde.

Après le départ en semi-retraite d’Élise Costa, Dominique Sirot a repris la direction du domaine tout en s’occupant des vinifications. Il réussit une jolie performance en obtenant deux étoiles pour deux de ses cuvées (dont un coup de cœur pour le rosé du domaine), et une citation. Ce 2010, issu de niellucciu pour les deux tiers, complété par la syrah, charme immédiatement l’œil avec sa robe très pâle, presque diaphane. Le nez est conquis par de séduisants arômes floraux, dominés par la rose. La bouche cède aux charmes de cette palette aromatique où s’ajoute le fruité de la framboise. Un très beau rosé à réserver à l’apéritif. Finaliste au grand jury, le 2008 rouge (11 à 15 € ; 29 000 b.), assemblage de niellucciu (55 %) et de syrah, a été élevé douze mois en fût. Pour autant, le bois, très bien maîtrisé, n’empiète pas sur le vin et c’est un festival de notes de fruits noirs et de cuir qui séduit dans le premier nez. La bouche, parfaitement équilibrée, s'adosse à des tanins fins et veloutés. Une cuvée agréable, à déguster dans sa jeunesse mais que l'on pourra aussi laisser en cave quelques années. Le 2010 blanc (26 000 b.), cité, «très vermentinu», sur la fleur blanche et le citrus, révèle une fraîcheur fort plaisante et se mariera à un plateau de fruits de mer.

Troisième coup de coeur de suite pour ce domaine. Après un blanc l'an dernier, c'est un rouge né de merlot, syrah et niellucciu qui s'impose. Un vin puissant dès l'olfaction, qui évoque les fruits rouges à l'alcool, les épices et le sous-bois. La bouche ronde est encadrée par des tanins présents mais élégants, aux accents épicés, qui apportent à la finale une pointe d'amertume prometteuse. À déguster en 2009 sur des abats. Deux vins obtiennent une étoile: la Terra Vecchia blanc 2007, assemblage de vermentino et de chardonnay, et le rosé Couleurs du Sud 2007, un pur merlot.

Le Clos Poggiale s'affirme au fil des années comme une valeur sûre de l'appellation. Élise et Christian Costa, avec un indéniable savoir-faire (Élise à la cave, Christian dans les vignes), ont réussi à montrer que Tallone recelait des terroirs de grande qualité. Ce 100 % vermentinu, légèrement doré, est un vin magnifique, aux notes d'agrumes et d'ananas typiques du cépage. La bouche parfaitement équilibrée possède une amplitude, une fraîcheur et une longueur remarquables. Un blanc déjà plaisant mais qui a le potentiel pour attendre quelques années. Le rosé 2007 obtient une étoile pour son fruité et sa bouche gourmande. À déguster sur une salade exotique. Le rouge 2006 (11 à 15 €), élevé en fût, tannique, sera prêt début 2009. Il est cité, tout comme le Clos Belle Majocche rosé 2007, autre marque du groupe Skalli.

Saluons ici la constance de ce domaine qui décroche pour la deuxième année consécutive un coup de coeur. Chardonnay (80 %) et vermentinu, complantés sur un site pittoresque le long d'une sorte de fjord méditerranéen, ont donné naissance à ce vin typique. La richesse des arômes (citron vert, fruits exotiques, jasmin...) captive. Le palais expressif évoque avec insistance les fruits blancs. Un 2006 vif, volumineux et équilibré qui devrait apprécier la compagnie d'un noble produit de la mer. Un dégustateur suggère des brochettes de gambas à l'ananas. Le rouge 2006, souple et fruité, présente un remarquable équilibre: deux étoiles. Enfin, le Corsica vermentinu-chardonnay blanc 2006 (moins de 3 €) obtient une étoile pour son gras et sa longueur.

Un assemblage de merlot et de niellucciu parfaitement vinifiés. Rubis profond, ce vin riche d'arômes de fruits rouges livre une matière de qualité étayée par des tanins soyeux, avant une finale longue. Deux autres vins sont sélectionnés: le Domaine Terra Vecchia rouge 2005 qui obtient deux étoiles pour ses notes réglissées et animales, et sa structure; et le Domaine Terra Vecchia blanc 2005, floral (jasmin), noté une étoile.

Depuis le Guide 2000, Terra Vecchia n'aura cessé d'étonner le jury. Le 98 rouge, le rosé 99, le vermentino 2000, et, aujourd'hui, cet assemblage de chardonnay et de vermentino: tous ont été coups de coeur. Dès l'abord, se dégagent du 2001 des arômes fruités variés qui forment un bouquet d'une rare intensité. La bouche bien équilibrée confirme cette première impression en offrant des saveurs d'agrumes et de fruits exotiques, ainsi qu'une belle vivacité. Le vermentino 2001 (3 à 5€) obtient une étoile, tandis que le Terra Vecchia rouge 2001 (3 à 5€) est cité.

Avec une robe d'un beau rosé, un nez fin, délicatement floral et fruité, ce vin très élégant séduit grâce à une bouche équilibrée et harmonieuse. Il est à boire dès à présent. Quant au Terra Vecchia rouge 98 —assemblage de cabernet-sauvignon et de niellucciu—, il est tout aussi remarquable par son beau fruité en harmonie avec une bouche structurée et ample (50à 69F). Enfin le Terra Vecchia de vermentino 99 (20à 29F) est cité.

Bianco gentile et vermentinu associés dans ce bon blanc aux parfums de fruits blancs et de fleurs, dont on aime aussi le soyeux de la texture, la vitalité du fruit et la petite pointe de CO2 qui renforce encore la très agréable vivacité de l'ensemble. Net, croquant et très frais, on l'ouvre dès l'apéritif.

Niellucciu (55%) et syrah ont engendré un rosé à reflets violines, dont la couleur évoque le quartz rose. Très minéral, salin, le nez s'ouvre sur les petits fruits rouges, griotte en tête. Le fruit rouge se lie à l'amande fraîche dans un palais à la fois gras et vif, marqué en finale par une touche poivrée. Bel accord en perspective avec du poisson cru.

Une robe attrayante, framboise clair, pour ce rosé issu du grenache et du cinsault. De la framboise, on en trouve également au nez, et aussi beaucoup de fraise, de bonbon à la fraise et de pêche blanche. Ces arômes gourmands et flatteurs se prolongent dans un palais gras et suave, équilibré par une fraîcheur bienvenue en finale.

Niellucciu (55%) et syrah font presque jeu égal dans cette cuvée d'un rose franc. Au nez comme en bouche, ce vin se distingue par son équilibre et par l'intensité de sa palette aromatique, qui mêle les fruits rouges aux fruits exotiques et aux agrumes.

D'un grenat intense, cette cuvée enchante par ses parfums complexes mêlant la cerise au kirsch à de légères touches vanillées et toastées. Cette large palette aromatique, entre griotte, fruits confits, épices douces et poivre, se prolonge dans une bouche ronde et structurée, qui laisse en finale une impression d'ampleur et de générosité.

Né du seul niellucciu, cet ajaccio lumineux dévoile un bouquet intense et complexe, à la fois floral, fruité et exotique. La bouche se révèle gourmande à souhait, franche en attaque, ronde et généreuse dans son développement, un brin plus stricte en finale. Un rosé solaire.

Ce 2014 né d'un assemblage de niellucciu (majoritaire), de syrah et de merlot se présente dans une robe seyante et «tendance», rose pâle brillant teinté de reflets bleutés. Bien ouvert, le nez penche vers les fleurs (lilas) et les agrumes. Le palais, ample, rond et gras, bien équilibré par une pointe de fraîcheur, déroule des saveurs friandes de fruits frais et de fleurs blanches jusqu'en finale.

Élevé douze mois en fût, ce 2012 séduit par son nez vanillé. Gourmand, le palais délivre des arômes intenses de fruits rouges étayés par des tanins fins et veloutés. Un vin à la puissance maîtrisée, que l'on appréciera aussi bien jeune que patiné par la garde.