Domaine Rouge Garance

Le domaine reste à la hauteur de sa réputation avec ce nouveau millésime. Sa Feuille de Garance, d'une très belle couleur violine, dévoile un bouquet complexe et très ouvert de fruits noirs et rouges, et de réglisse. Grâce à ses tanins très fins et déjà ronds, il se révèle fort courtois et élégant en bouche, malgré un volume conséquent et une corpulence certaine. De bonnes promesses pour la garde.

On m'appelle Garance... Le rôle de l'immense Arletty dans Les Enfants du paradis de Marcel Carné a inspiré le nom de ce domaine né de la collaboration de Bertrand Cortellini et de l'acteur Jean-Louis Trintignant. Côté vin, pas de premier rôle ici, mais quatre cépages associés à égalité: grenache blanc, marsanne, roussanne et viognier. Le bouquet est résolument floral, parfumé de délicates senteurs d'aubépine. Le palais se révèle dense, généreux, charnu et long. Une cuvée d'une réelle élégance, à découvrir dans l'année, sur une lotte au fenouil.

Avant d'être mis à fermenter, les raisins de grenache (60%), syrah (30%) et cinsault ont été maintenus plusieurs jours à basse température afin de renforcer la pureté des arômes. De fait, le nez se montre friand et flatteur, centré sur la griotte et l'amande amère. Au palais, sa matière ronde, onctueuse, infusée d'un fruité croquant, structuré en douceur par des tanins ronds, font de lui un excellent côtes-du-rhône de plaisir immédiat.

Ce joli rouge dense et sombre est le fruit d'un travail minutieux à la cave: macération pré-fermentaire à froid pendant 2 jours, fermentation de 15jours, puis élevage différencié du grenache (30%) et de la syrah (70%, dont 20% en barrique). Dans le verre, des senteurs fugaces de myrtille et des notes prégnantes de sous-bois (humus, champignon). La bouche est capiteuse, consistante, ourlée de tanins élégants et marquée en finale par une pointe empyreumatique (goudron) très fraîche. Une bouteille atypique, loin des villages traditionnels.

Un assemblage classiquement dominé par le grenache pour ce vin à la robe légère. Le nez, aux arômes de petits fruits rouges et noirs, distille le caractère solaire du millésime 2019. En bouche, ce côtes-du-rhône bien équilibré propose une matière souple, étayée par des tanins affinés et soyeux. La réglisse, par ses amers doux et sa suavité, et le brin de fraîcheur qui perce en finale donnent au vin toute son appétence. Il est à point.

Cinq cépages associés dans ce très beau blanc signé par un domaine qui déçoit rarement. Un nez intense, frais, et tout en fleurs (fleurs blanches, violette), ouvre sur une bouche franche, savoureuse, très longue, portée par une acidité tonifiante. Un blanc d'une vivacité et d'une pureté de fruit qui a conquis les dégustateurs.

D'une couleur limpide et intense, cette cuvée développe un bouquet frais, fruité et réglissé des plus engageants. La bouche se révèle tout aussi séduisante par sa rondeur enveloppante, son fondu et ses arômes exubérants de fruits rouges qui perdurent jusqu'à la finale, longue et large. Un vrai «vin plaisir», à goûter sur le fruit.

Les cuvées du domaine sont toujours mises en valeur par les étiquettes élégantes d'Enki Bilal, génial dessinateur et vrai amateur de vin. Dans le flacon ici, un 2015 apprécié pour son bouquet fin de cassis frais et de poivre blanc. Une fraîcheur et un caractère épicé qui anime aussi le palais, ample, séveux et bien structuré.

Le duo Cortellini-Trintignant est fidèle au rendez-vous avec son Rouge Garance. La syrah (70%) mène la danse dans ce 2011, accompagnée du grenache et du mourvèdre. Derrière une robe grenat, limpide et brillante, on découvre un bouquet intense de fruits rouges mûrs agrémentés de nuances vanillées et mentholées. La bouche se révèle fraîche, charnue et puissante, bâtie sur des tanins encore un peu fougueux en finale. On attendra deux ou trois ans pour apprécier pleinement ce vin de caractère.

Toujours fidèle au poste, l’oiseau dessiné par Enki Bilal, emblème du domaine, figure ici sur l’étiquette d’une cuvée partagée entre le grenache blanc, la roussanne, la marsanne et le viognier. Paré d’une robe jaune clair aux reflets dorés, ce 2010, encore timide au nez, se montre doux et fruité en bouche. Des notes de fruits blancs, de poire surtout, viennent enrober une matière ronde et soyeuse, d’une grande élégance.

Une bien belle étiquette orne cette bouteille. Il faut dire que son auteur est Enki Bilal, le célèbre dessinateur. L’artiste est œnophile, l’acteur Jean-Louis Trintignant aussi, associé à M. Cortellini sur le domaine. Ce 2009 à dominante de syrah (70 %) s’ouvre sur des notes animales, bientôt relayées à l’agitation par les fruits mûrs, les épices et les senteurs de garrigue. Un caractère très méridional que l’on retrouve dans une bouche savoureuse, finement fruitée (groseille) et harmonieuse. À découvrir dès l’automne sur des cailles aux raisins.

L'acteur Jean-Louis Trintignant fut le parrain du domaine. Le nom de la propriété rappelle la belle, mystérieuse et volage Garance-Arletty des Enfants du Paradis. Le carignan est au coeur de la cuvée Garances. Elle joue sa jeunesse avec un nez tout en fruit frais et tient un équilibre habile entre tanins, acidité et alcool. Une rondeur prometteuse en devenir. Les vignes sont soignées en agriculture biologique. Le Rouge Garance 2005 (8 à 11 €), plus marqué par la syrah, obtient une citation.

Jean-Louis Trintignant a pris part à la création de ce domaine, comme son oncle, le pilote automobile qui avait lui aussi investi une part de sa passion dans les vins du Rhône. Un nom qui rappelle le personnage de Garance, interprété par Arletty, dans Les Enfants du Paradis. Nettement syrah (70 %), avec mourvèdre et grenache, nous voici en présence d'un 2004 de caractère, violet foncé, mentholé et fruité. Rond et élégant, il peut être servi dans les temps qui viennent.

Une étiquette signée Bilal pour ce Blanc de... Garance, assemblage bien maîtrisé de quatre cépages nobles des côtes-du-rhône (grenache, marsanne, roussanne, viognier). Les intenses parfums floraux du nez se retrouvent dans une bouche équilibrée, à la fois puissante et fine.

Certes, la notoriété de l'acteur Jean-Louis Trintignant, propriétaire du domaine avec les époux Cortellini, et celle d'Enki Bilal, qui a dessiné la première étiquette, ont peut-être contribué à la réputation du domaine. Mais celui-ci ne serait rien sans des vins de qualité comme ce côtes-du-rhône-villages de tradition avec son caractère fruité, son équilibre alcool-acidité, ses tanins bien fondus et ses notes de garrigue et de truffe. L'extraction des arômes et de la couleur est parfaite. Une bouteille agréable à déguster après une promenade au pont du Gard.

Le domaine, récent, puisque créé en 1996, a vu le jour grâce à la collaboration de l'acteur Jean-Louis Trintignant. Cette cuvée Garances d'un rouge franc et soutenu, comme celui de la plante du même nom, possède un bouquet intense de fruits mûrs. C'est un vin sévère mais d'une grande pureté qui réhabilite le carignan (60%). Dans un contexte de belle maturité, ses accents de réglisse en font un joli côtes du rhône.

Jean-Louis Trintignant, acteur de théâtre et de cinéma, n'est pas étranger au choix du nom de ce domaine, qui fait référence au rôle d'Arletty, dans Les Enfants du Paradis (Garance) tout autant qu'à la garance, plante cultivée ici. Ce 99 est un bel ambassadeur des côtes du rhône dans le monde du cinéma. B.Cortellini a su tirer du cépage carignan des qualités insoupçonnables. Présent à 55% et associé à la syrah, il produit ce vin puissant et harmonieux, aux arômes persistants, équilibré et élégant.

Un nez généreux de fruits des bois bien mûrs, de torréfié et d'olive noire, ouvre le bal. En bouche, des tanins soyeux et une même sensation chaleureuse équilibrée par une fine acidité.

Le domaine, certifié bio depuis 2010, a été créé en 1997 par Bertrand Cortellini et l'acteur Jean-Louis Trintignant. Cette cuvée, à forte dominante de syrah (90 %), avec le mourvèdre en appoint, a intéressé les dégustateurs par son bouquet original de figue sèche, agrémenté d'épices. On retrouve cette tonalité atypique dans une bouche aux tanins fondus, soutenue par une agréable fraîcheur. À découvrir dès à présent, sur un tajine d'agneau aux pruneaux et à la figue.

En 1996, Claudie et Bertrand Cortellini, anciens coopérateurs, achètent avec l'acteur Jean-Louis Trintignant ce vignoble de 27 ha d'où l'on peut admirer l'antique pont du Gard. Actuellement en conversion biologique, cette propriété propose un assemblage classique à base de grenache. Après une attaque vive, ce vin dévoile une certaine douceur empreinte de fruits rouges mûrs d'une belle persistance. Des tanins discrets, mais un équilibre certain.