DOMAINE RAPET PÈRE ET FILS

Vieilles Vignes 2015

rouge tranquille 15 à 20 € A boire ou garder
Vin très réussi
Le vigneron
Ce domaine ancien (1765) et incontournable de Pernand-Vergelesses est conduit par Vincent Rapet depuis 1985. S'il se passionne pour sa commune natale, ce dernier travaille les appellations voisines avec le même soin, sur un vignoble de 20 ha. Une valeur sûre de la Côte de Beaune.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Une cuvée importante en volume et de belle qualité. Au nez, de fins arômes de fruits frais (cerise, framboise) et de chocolat. En bouche, une attaque fraîche, du fruit toujours, des épices, une touche de réglisse et des tanins fermes qui mettent en relief une longue finale. Un passage en cave sera le bienvenu.

Détail du vin Domaine rapet père et fils

Garde :

2019 - 2024

Production :

12 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Chorey-lès-beaune

la Fiche appellation

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Dépôt

Particules solides contenues dans le vin, notamment dans les vins vieux (où il est enlevé avant dégustation par la décantation).