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DOMAINE PERZINSKY 2015 - rosé

Provence • Côtes-de-provence
Prix : 11 à 15 € rosé tranquille
Guide Hachette des Vins 2017

Vin très réussi

Domaine Perzinsky 2015 rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

Cette cuvée dominée par le mourvèdre (35 %) et le grenache (30 %) séduit d'emblée par sa robe bois de rose aux nuances grenadine. L'olfaction se dessine avec délicatesse : fleurs fraîches, bonbon, agrumes et fruits exotiques. Une attaque alerte et équilibrée introduit une bouche fruitée, ponctuée de notes florales. « Le plaisir dans la simplicité », note un dégustateur.

Dom. Perzinsky : Le vigneron

En 1986, Alexis Perzinsky rencontre le conservateur du parc national de l'île de Porquerolles et se voit proposer des terres. Avec l'aide de son frère Cyrille, alors maître de chai au Ch. Pibarnon à Bandol, il défriche et plante la vigne. Première récolte en 1993. Aujourd'hui épaulés par leur beau-frère Richard, les Perzinsky entendent développer encore leur vignoble, étendu à ce jour sur 10 ha.

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Détail du vin Domaine Perzinsky 2015 rosé

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Perzinsky 2015 rosé a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Perzinsky 2015 rosé a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Perzinsky 2015 rosé ont-elles été produites ? 25 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Perzinsky 2015 rosé ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Perzinsky 2015 rosé ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Perzinsky 2015 rosé ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : risotto aux crevettes.

Garde :
-
Production :
25 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
10 à 12 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Côtes-de-provence
la Fiche appellation

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