Le guide
Vin très réussi
Le vigneron
Les frères Feuillade, Samuel et Vincent, travaillent ensemble les 12 ha de ce domaine familial en conversion vers le bio. Les meilleures parcelles sont situées sur un terroir de petits éclats calcaires et d'argiles rouges s'étalant entre Corconne et Brouzet-lès-Quissac, en bordure nord de l'aire du Pic Saint-Loup.
L'avis du Guide Hachette des Vins
Pas moins de cinq cépages dans cette cuvée à dominante de syrah et de mourvèdre. La robe est dense et brillante, et le nez, expressif, déroule un cortège de fruits frais (mûre, cassis, cerise). Une attaque souple prélude à un palais ample et concentré, bien équilibré entre gras et fraîcheur, fruité et épicé, plus boisé (notes grillées) en finale. Un vin généreux, à apprécier dans le temps.
Détail du vin Domaine mirabel
Garde :
2016 - 2020
Production :
13 000 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
15 à 17 °C
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