Domaine Michaud
- blanc tranquille
Domaine Michaud éclat De Silex Vieilles Vignes 2014 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017
Éclat de silex ? Le sauvignon à l'origine de cette cuvée plonge ses racines dans des sables riches en silex qui fournissaient jadis la « pierre à fusil ». Il libère à l'olfaction des senteurs discrètes de fleurs blanches et de pamplemousse. Plus expressive et puissante, la bouche offre un plaisant fruité mariant les agrumes et la poire. Bien ouvert, incisif, de bonne longueur, ce vin sera parfait avec le poisson.
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Détails du vin
-
Le Domaine Michaud éclat De Silex Vieilles Vignes 2014 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.
-
40 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.
-
Ce vin s’accordera parfaitement avec : bar en croûte de sel.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 40 000 bouteilles
- élevage
- 12 à 16 mois
- température
- 10 à 12 °C
- Producteur
- DOM. MICHAUD
- Fiche du producteur
- Appellation
- Touraine-chenonceaux
- Fiche appellation
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DOMAINE MICHAUD
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Vallée de la Loire et Centre, Touraine-chenonceaux
- blanc tranquille
Né des argiles à silex, un sauvignon blanc d'emblée expressif avec ses parfums bien typés de fumé, d'agrumes et de fleurs blanches. Les arômes s'émancipent un peu plus dans un palais large, rond, gourmand, soutenu par une fraîcheur préservée qui donne éclat au fruit. Généreux, harmonieux, c'est une franche réussite.
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Cette élégante bulle de chemin et de chardonnay a bénéficié d'un repos sur lattes de près de trois ans. De catégorie extra-brut, elle offre beaucoup de fraîcheur, de l'équilibre et de la légèreté autour de notes de fleurs blanches, d'agrumes et de fruits acidulés. Elle a toute sa place à l'apéritif, avec des gougères par exemple.
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DOM. MICHAUD
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L’appellation Touraine-chenonceaux
Couvrant les premières « côtes » des deux rives du Cher, sur vingt-sept communes de l'Indre-et-Loire et du Loir-et-Cher, le vignoble touraine-chenonceaux est, avec touraine-oisly, le plus récent des sous-ensembles délimités dans la vaste appellation touraine. Conscients du potentiel de leur terroir, les vignerons ont œuvré, des ...
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