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DOMAINE MICHAUD

Éclat de Silex Vieilles Vignes 2014

Vallée de la Loire et Centre • Touraine-chenonceaux

blanc tranquille 8 à 11 €

Vin très réussi

Le vigneron

Installé en 1985, Thierry Michaud exploite 25 ha de vignes dans la vallée du Cher et élabore de jolis vins de terroir. Une valeur sûre en crémant-de-loire et en touraine.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Éclat de silex ? Le sauvignon à l'origine de cette cuvée plonge ses racines dans des sables riches en silex qui fournissaient jadis la « pierre à fusil ». Il libère à l'olfaction des senteurs discrètes de fleurs blanches et de pamplemousse. Plus expressive et puissante, la bouche offre un plaisant fruité mariant les agrumes et la poire. Bien ouvert, incisif, de bonne longueur, ce vin sera parfait avec le poisson.

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Détail du vin Domaine michaud

Garde :

-

Production :

40 000 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

10 à 12 °C

Producteur :

SCEA DOM. MICHAUD BEAUFORT

la Fiche du producteur

Appellation :

Touraine-chenonceaux

la Fiche appellation

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