DOMAINE LOLICÉ

Pierrefeu Évasion 2016

rosé tranquille 15 à 20 € A boire
Vin remarquable
Le vigneron
Tourné vers la plaine de Cuers-Pierrefeu, ce domaine appartient aux Monet depuis 1998 : Patrick s'occupe des vignes (17 ha en bio), tandis que son épouse Barbara oeuvre au chai. Son nom est une contraction des prénoms des enfants, Lola, Lissy et Célia. D'abord destinés à la coopérative, les raisins sont vinifiés au domaine depuis 2002. Une valeur sûre des côtes-de-provence.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Cette cuvée, qui privilégie le grenache, se distingue une fois de plus. Sa robe très pâle, couleur litchi, attire. Son nez brille par sa complexité, mêlant la pêche blanche, la poire, les fruits exotiques et une touche végétale. Vive en attaque, la bouche dévoile ensuite de belles rondeurs sur des notes de calisson et de fruits confits. Un rosé expressif, ample, harmonieux et persistant, qui tiendra sa place à table.

Détail du vin Domaine lolicé

Garde :

2017 - 2018

Production :

13 000 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

10 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-de-provence

la Fiche appellation

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un mot du vin

Jeune

Qualificatif très relatif pouvant désigner un vin de l'année déjà à son optimum, aussi bien qu'un vin ayant passé sa première année mais n'ayant pas encore développé toutes ses qualités.