DOMAINE LA FERME SAINT-MARTIN

Les Estaillades 2014

rouge tranquille 5 à 8 €
Vin cité
Le vigneron
Un domaine familial et régulier en qualité construit en 1964 sur les ruines d'un ancien prieuré du XIIes. Installés en 1980, Guy Jullien et son fils Thomas exploitent 25 ha de vignes conduits en bio depuis 1998.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Une macération assez longue pour ces vignes de trente ans, dont une partie de counoise (10 %,) associées au grenache. Le résultat est un vin qui livre après aération un joli fruité (framboise, cassis) mâtiné de gourmandes notes de confiserie, et qui se montre aimable et onctueux en bouche, étayé par des tanins fondus et soyeux.

Détail du vin Domaine la ferme saint-martin

Garde :

-

Production :

7 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

15 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Ventoux

la Fiche appellation

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