DOMAINE JESSIAUME PERE ET FILS

Les Ecusseaux 2000 • 1er cru

rouge tranquille 11 à 15 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Rouge griotte, son nez ne fait pas d'infidélités à la cerise tout en restant mesuré dans sa prestation. Charnu et corsé, il demeure assez longtemps au palais. Il est toutefois évident que sa vinification le porte davantage vers l'avenir que vers le présent. Il devrait s'arrondir dans les deux à trois ans. Le millésime 90 a reçu le coup de coeur en 1994.

Détail du vin Domaine jessiaume pere et fils

Garde :

-

Production :

2 100 bouteilles

élevage :

En fût

température :

15 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Auxey-duresses

la Fiche appellation

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un mot du vin

Court

Se dit d'un vin laissant peu de traces en bouche après la dégustation (on dit aussi "court en bouche").