DOMAINE JEAN MONNIER ET FILS Grands Épenots Clos de Cîteaux Monopole 2021 • 1er cru - rouge

Bourgogne • Pommard

Prix : 50 à 75 € rouge tranquille A garder

Vin remarquable

Domaine Jean Monnier Et Fils Grands épenots Clos De Cîteaux Monopole 2021 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2025

Qu'on l'orthographie « Épeneaux » ou « Épenots », ce 1^er cru fait rêver tout amateur de pommard. Les Monnier y exploitent un clos de près de 3 ha qui fut longtemps dans le giron de l'abbaye de Cîteaux, de 1207 à 1597. Le domaine le détient en monopole depuis 1950. Il en tire un 2021 admirable, passé à un souffle du coup de cœur. Ses arguments : une palette aromatique élégante et complexe de violette, de fruits rouges compotés, d'épices douces, de notes de sous-bois, un palais ample, rond, charnu, mais aussi frais, bien fruité, cadré en finesse par des tanins veloutés.

Dom. Jean Monnier Et Fils : Le vigneron

Issus d'une longue lignée de vignerons murisaltiens remontant à 1720, Jean-Claude Monnier et son fils Nicolas sont aujourd'hui à la tête d'une exploitation de 15 ha produisant à parts égales (ce qui n'est pas commun) des vins blancs et rouges de la Côte de Beaune.

Vins de Pommard

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Détail du vin Domaine Jean Monnier Et Fils Grands épenots Clos De Cîteaux Monopole 2021 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Jean Monnier Et Fils Grands épenots Clos De Cîteaux Monopole 2021 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Jean Monnier Et Fils Grands épenots Clos De Cîteaux Monopole 2021 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2025 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Jean Monnier Et Fils Grands épenots Clos De Cîteaux Monopole 2021 rouge ont-elles été produites ? 3 980 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Jean Monnier Et Fils Grands épenots Clos De Cîteaux Monopole 2021 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Jean Monnier Et Fils Grands épenots Clos De Cîteaux Monopole 2021 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2028 - 2035.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Jean Monnier Et Fils Grands épenots Clos De Cîteaux Monopole 2021 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 15 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Jean Monnier Et Fils Grands épenots Clos De Cîteaux Monopole 2021 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Cuisine du monde / Fromages / Spécialités françaises.

Garde :

2028 - 2035

Production :

3 980 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 15 °C

Producteur :

DOM. JEAN MONNIER ET FILS

la Fiche du producteur

Appellation :