DOMAINE GUYON

2015 • Gd cru

rouge tranquille + de 100 € A garder
Vin remarquable
Le vigneron
Un domaine familial très régulier en qualité (on ne compte plus les étoiles et les coups de coeur), repris en 1991 par Jean-Pierre Guyon, rejoint par son frère Michel. Le vignoble couvre 9 ha conduits en bio certifié, dans la Côte de Nuits et le nord de la Côte de Beaune.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Le nez de ce 2015 est certes un peu fermé à ce stade, mais on perçoit une complexité naissante et beaucoup d'élégance à travers des notes de petits fruits rouges, de rose et d'épices douces. En bouche, le vin se montre volumineux, net et droit, porté par une fine acidité et par des tanins tendres et fins. Un grand vin de garde.

Détail du vin Domaine guyon

Garde :

2022 - 2035

Production :

900 bouteilles

élevage :

En fût

température :

15 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Échézeaux

la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

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