DOMAINE GÉRARD TREMBLAY

Fourchaume 2014

blanc tranquille 11 à 15 €
Vin cité
Le vigneron
Gérard Tremblay s'est longtemps partagé entre les vignes héritées de ses parents et les voitures de rallye, son autre passion. Son épouse Hélène et lui ont passé le relais en 2010 à leurs enfants Éléonore et Vincent.

L'avis du Guide Hachette des Vins

de la fleur (aubépine) au nez, du fruit (agrumes) en bouche et une belle harmonie sur un fond boisé, minéral et acidulé, un 1ercru bien typé.

Détail du vin Domaine gérard tremblay

Garde :

-

Production :

35 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Chablis premier cru

la Fiche appellation

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un mot du vin

César

Cépage noir de l'Yonne introduit, selon la tradition, par les légions romaines. Il entre à hauteur de 10 % maximum dans l'AOC irancy (Bourgogne), assemblé au pinot noir. Il donne un vin très coloré, aux arômes de fruits rouges et à la structure tannique particulièrement solide.