DOMAINE FRANÇOIS MEYER

Thal Vieilles Vignes 2013

blanc tranquille 5 à 8 €
Vin cité
Le vigneron
Depuis le XVIes., on ne compte plus les générations de Meyer qui se sont succédé dans le village viticole de Blienschwiller, au sud du Bas-Rhin. La famille est attachée aux traditions, notamment aux foudres traditionnels, ce qui n'a pas empêché Pierre-Yves d'aller explorer les vignobles australiens avant de prendre la suite de François en 2002 sur l'exploitation (11 ha).

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ces vignerons cultivent le riesling sur plusieurs terroirs différents : déjà retenu l'an dernier, celui du Thal naît de vignes de soixante-dix ans plantées sur des sols argileux. Le nez discret associe le pamplemousse, le citron et la pêche blanche. On retrouve ces arômes dans une bouche franche en attaque, structurée, de bonne longueur, bien équilibrée entre rondeur et acidité. (Sucres résiduels : 4 g/l.)

Détail du vin Domaine françois meyer

Garde :

-

Production :

1 200 bouteilles

élevage :

En fût

température :

08 à 10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace riesling

la Fiche appellation

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un mot du vin

Tressallier

Cépage blanc de l'Allier identique au sacy cultivé en Bourgogne. Rarement vinifié seul, il entre dans l'assemblage des vins blancs de Saint-Pourçain, associé au chardonnay, cépage principal de l'appellation. Syn. : sacy.