DOMAINE FORET Les Corvées Vin jaune Savagnin 2006 - blanc

Jura • Arbois

Prix : 50 à 75 € blanc tranquille A boire

Vin très réussi

Domaine Foret Les Corvées Vin Jaune Savagnin 2006 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020

Un millésime déjà ancien pour ce vin jaune issu de vignes cultivées au lieu-dit Curon-les-Corvées. Rien d'étonnant donc à ce que sa robe soit déjà évoluée, d'un vieil or patiné. Plutôt sur des notes oxydatives, le nez évoque la pomme mûre et cuite, ainsi que les épices douces. Dans une matière puissante, propre à ce type de vin, se distinguent durablement le sous-bois, le champignon ou encore la pomme.

Earl Dom. Foret : Le vigneron

Sur les 7,5 ha cultivés dans ce domaine, 3,5 ha sont situés au lieu-dit Les Corvées, qui appartenait avant la Révolution à une abbaye d'Arbois où les paysans faisaient « la corvée ». La cave se trouve au pied de Curon, où Frédéric Foret exploite 1 ha de vignes. Vigneron, Frédéric Foret est aussi un artiste. Il sculpte et soude la ferraille pour donner naissance à des bouteilles, des verres et autres objets qui ne laissent pas de marbre.

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Détail du vin Domaine Foret Les Corvées Vin Jaune Savagnin 2006 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Foret Les Corvées Vin Jaune Savagnin 2006 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Foret Les Corvées Vin Jaune Savagnin 2006 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Foret Les Corvées Vin Jaune Savagnin 2006 blanc ont-elles été produites ? 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Foret Les Corvées Vin Jaune Savagnin 2006 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Foret Les Corvées Vin Jaune Savagnin 2006 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2030.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Foret Les Corvées Vin Jaune Savagnin 2006 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 °C.

Garde :

2020 - 2030

Production :

500 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

12 °C

Producteur :

EARL DOM. FORET

la Fiche du producteur

Appellation :