DOMAINE FICHET Blanc de blancs Brut nature 2018 - blanc

Bourgogne • Crémant-de-bourgogne

Prix : 11 à 15 € blanc effervescent Bon rapport qualité/prix A boire

Vin remarquable

coup de cœur

Domaine Fichet Blanc De Blancs Brut Nature 2018 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2024

Pas de dosage pour ce chardonnay épatant, à la mousse bien crémeuse et abondante, qui exhibe sans retenue la belle maturité de son fruit : pêche bien mûre, litchi et ananas sur fond de beurre frais. Une plénitude de fruit qui fait le charme d'une bouche large et ample à l'attaque, sans sucrosité mais tendre, et dont la finale fraîche assure l'équilibre. Très séduisant, plein mais sans lourdeur, le dosage était effectivement inutile.

Sarl Olivier Fichet : Le vigneron

Domaine sorti de la cave coopérative d'Igé par Francis Fichet en 1976. Ses fils Pierre-Yves et Olivier, aux commandes depuis 1999, exploitent aujourd'hui 35 ha de vignes, à partir desquels ils produisent une quinzaine de cuvées différentes nées des quatre cépages de Bourgogne. Une valeur sûre du Mâconnais, complétée en 2006 par une petite structure de négoce.

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Détail du vin Domaine Fichet Blanc De Blancs Brut Nature 2018 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Fichet Blanc De Blancs Brut Nature 2018 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Fichet Blanc De Blancs Brut Nature 2018 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2024 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Fichet Blanc De Blancs Brut Nature 2018 blanc ont-elles été produites ? 2 400 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Fichet Blanc De Blancs Brut Nature 2018 blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Fichet Blanc De Blancs Brut Nature 2018 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2023 - 2026.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Fichet Blanc De Blancs Brut Nature 2018 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 06 à 08 °C.

Garde :

2023 - 2026

Production :

2 400 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

06 à 08 °C

Producteur :

SARL OLIVIER FICHET

la Fiche du producteur

Appellation :