Le guide
Vin cité
Le vigneron
Ancienne propriété de Stanislas Dupuy de Lôme, l'inventeur du cuirassé à vapeur, ce domaine (80 ha, dont 15 ha de vignes) conduit en bio certifié (2013) est situé au coeur du site naturel des grès de Sainte-Anne-d'Évenos. Il a été restructuré en 1998 par deux descendants, Benoît Cossé et Geoffroy Perouse, et le chai est sorti de terre en 2006. En 2015, Laurence Minard a succédé à Gérald Damidot à la tête de l'exploitation.
L'avis du Guide Hachette des Vins
Point d'exubérance dans ce blanc né de clairette (65 %), d'ugni blanc (30 %) et de rolle, mais de la franchise, de la netteté, de la fraîcheur, autour d'une agréable tension minérale et citronnée.
Détail du vin Domaine dupuy de lôme
Garde :
-
Production :
4 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
11 à 12 °C
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