coup de cœur
Domaine Du Siestou Aujols 2021 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2024
Les dégustateurs ont pris beaucoup de plaisir à étalonner ce minervois savoureux, qui tire tout le fruit d'une syrah élevée en cuve. Des touches minérales agrémentent un nez saturé de garrigue, de fruits noirs bien mûrs et de poivre. Caressante, douce et fraîche, la bouche délivre cette même qualité de fruit dans un ensemble pulpeux, réhaussé de tanins fins et poivrés. Remarquable d'harmonie, très charmeur, voilà un magnifique ambassadeur de l'appellation.
Détails du vin
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Le Domaine Du Siestou Aujols 2021 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2024 du Guide Hachette Vins.
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1 800 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2024 - 2028 .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 17 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2024 - 2028
- Production
- 1 800 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 15 à 17 °C
- Producteur
- ALEXIS BRUNEL
- Fiche du producteur
- Appellation
- Minervois
- Fiche appellation
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Le vigneron
ALEXIS BRUNEL
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Oui
L’appellation Minervois
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