DOMAINE DU POYET Cuvée des Vieux Ceps 2023 - rouge

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix A boire ou garder
Guide Hachette des Vins 2025

Vin remarquable

coup de cœur

Domaine Du Poyet Cuvée Des Vieux Ceps 2023 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2025

Un nouveau coup de cœur pour Jean-François Arnaud avec cette cuvée emblématique du domaine. Un gamay majuscule, limpide et brillant, plutôt taiseux au nez mais élégant, centré sur les fruits noirs et quelques touches de réglisse. Des notes de graphite s'ajoutent à la palette dans une bouche ample, puissante, structurée par des tanins fermes. On met en cave et on le ressort pour accompagner une viande de goût, un agneau de sept heures par exemple.

Dom. Du Poyet : Le vigneron

Après 15 ans passés dans le domaine de l'automobile, Jean-François Arnaud a repris l'exploitation familiale de 8 ha en 1995. Une valeur sûre du vignoble forézien.

Détail du vin Domaine Du Poyet Cuvée Des Vieux Ceps 2023 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Du Poyet Cuvée Des Vieux Ceps 2023 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Du Poyet Cuvée Des Vieux Ceps 2023 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2025 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Du Poyet Cuvée Des Vieux Ceps 2023 rouge ont-elles été produites ? 4 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Du Poyet Cuvée Des Vieux Ceps 2023 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Du Poyet Cuvée Des Vieux Ceps 2023 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2026 - 2032.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Du Poyet Cuvée Des Vieux Ceps 2023 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 13 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Du Poyet Cuvée Des Vieux Ceps 2023 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Fromages / Gibiers / Viandes blanches.

Garde :
2026 - 2032
Production :
4 500 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
13 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Côtes-du-forez
la Fiche appellation

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LES PLATS EN ACCORD AVEC Domaine Du Poyet Cuvée Des Vieux Ceps 2023 rouge

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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