DOMAINE DU PETIT CAUSSE Griotte de Ventajou 2017 - rouge

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2020

Vin très réussi

Domaine Du Petit Causse Griotte De Ventajou 2017 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020

Ventajou est le nom de la montagne qui domine la commune de Vélines, connue pour son marbre rouge ou griotte. Associant syrah, grenache et carignan, la cuvée ne vous laissera pas... de marbre : un nez volubile, entre fruit mûr et sous-bois qui ouvre sur une bouche souple, agréable, consensuelle et bien équilibrée. Un « vin plaisir », conclut le jury.

Philippe Chabbert : Le vigneron

Le Petit Causse est l'un des terroirs les plus prestigieux de l'appellation. L'un des plus chauds aussi, à la grande joie des cigales. Fondé par l'arrière-grand-père, le domaine couvre 18 ha. Philippe Chabbert, aux commandes depuis 1988, a créé une cave et vinifié ses premières cuvées en 2003.

Détail du vin Domaine Du Petit Causse Griotte De Ventajou 2017 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Du Petit Causse Griotte De Ventajou 2017 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Du Petit Causse Griotte De Ventajou 2017 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Du Petit Causse Griotte De Ventajou 2017 rouge ont-elles été produites ? 4 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Du Petit Causse Griotte De Ventajou 2017 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2019 - 2021.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Du Petit Causse Griotte De Ventajou 2017 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 17 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Du Petit Causse Griotte De Ventajou 2017 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Fromages / Gibiers / Viandes rouges.

Garde :
2019 - 2021
Production :
4 000 bouteilles
élevage :
12 à 16 mois
température :
15 à 17 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Minervois
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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