DOMAINE DU MORILLON

2016

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 € A boire
Vin remarquable
Le vigneron
Installés à 1 km du monastère de la Tourette à Éveux, les Jomard cultivent la vigne depuis 1520 et possèdent des caves disposées sur trois étages, creusées en partie dans le rocher, à 7 m sous le sol. Les 18 ha de l'exploitation sont implantés sur les coteaux du nord-ouest de Lyon, conduit depuis 1986 par Jean-Michel Jomard.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Avec ses notes de fleurs blanches, de pêche et de minéralité, la subtilité dont peut faire preuve le chardonnay est ici à l'honneur. Un caractère minéral aux tonalités iodées que l'on retrouve dans une bouche d'un équilibre irréprochable, à la fois ample, ronde et fraîche.

Détail du vin Domaine du morillon

Garde :

2018 - 2021

Production :

4 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Coteaux-du-Lyonnais

la Fiche appellation

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Méthode employée depuis la crise phylloxérique, consistant à fixer sur un porte-greffe résistant au phylloxéra un greffon d'origine locale.