DOMAINE DROUHIN-VAUDON

Vaudésir 2014

blanc tranquille 30 à 50 € A boire ou garder
Vin très réussi
Le vigneron
Créée en 1880, cette maison beaunoise travaille une large palette d'AOC bourguignonnes : de Chablis (38 ha sous l'étiquette Drouhin-Vaudon) à la Côte chalonnaise (3 ha), en passant par les Côtes de Beaune et de Nuits (32 ha). On peut y ajouter les vignes américaines du Dom. Drouhin en Oregon (90 ha) et de Roserock Vineyard, 112 ha dans la région des Eola-Amity Hills. Ce négoce d'envergure grâce à ce vaste domaine de 73 ha - développé par Robert Drouhin à partir de 1957 et désormais géré par ses quatre enfants - est aussi le plus important propriétaire de vignes cultivées en biodynamie. Incontournable.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Le Beaunois Joseph Drouhin a fait du moulin de Vaudon, sur le Serein, son ancrage dans le vignoble chablisien. Le grand cru Vaudésir constitue une de ses plus belles vitrines. Celui-ci vaut surtout pour son élégance et sa fraîcheur, aussi bien au nez (fruits jaunes) qu'en bouche. Citronnée, légèrement iodée, cette dernière est tenue jusqu'au bout par une belle tension minérale.

Détail du vin Domaine drouhin-vaudon

Garde :

2020 - 2027

Production :

7 440 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Chablis grand cru

la Fiche appellation

Les vins du même vigneron

Quel plat avec ce vin ?

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

Le Guide Premium

Le Guide Premium

Vous possédez la version PREMIUM du Guide ?

La boutique

Acheter les vins du guide

les vins du guide

Sélection 2020

Accéder à la boutique

    

La communauté

Suivez-nous pour recevoir l’actualité du vin et rester informé de tous nos bons plans.

un mot du vin

Décanter

Transvaser un vin de sa bouteille dans une carafe, pour lui permettre de s'ouvrir et de se rééquilibrer ou d'abandonner son dépôt.