DOMAINE D'HOMS Les Chevaliers 2016 - rouge

Sud-Ouest • Cahors

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix A boire

Vin remarquable

coup de cœur

Domaine D'homs Les Chevaliers 2016 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019

Régulier en qualité, ce domaine n'en est pas à son premier coup de cur. Son malbec 2016 fait forte impression. Son beau rubis foncé attire l'il. Au nez, des notes épicées côtoient harmonieusement les fruits rouges et noirs (cerise, cassis). Passé une attaque souple, la bouche se fait ample, dense, soyeuse, soulignée par une fine fraîcheur et des tanins fermes mais sans dureté.

Dom. D' Homs : Le vigneron

Situé dans le Quercy blanc, ce domaine résulte de la fusion en 1993 des vignobles de Roger Thiéry (4 ha) et de Daniel Cauzit (5 ha), vignerons du cru. En 2003, Charlène Cauzit, la fille du second, les a rejoints, puis en 2015 son frère Sébastien. Le vignoble couvre aujourd'hui 11 ha avec la conversion bio dans le viseur.

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Détail du vin Domaine D'homs Les Chevaliers 2016 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine D'homs Les Chevaliers 2016 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine D'homs Les Chevaliers 2016 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine D'homs Les Chevaliers 2016 rouge ont-elles été produites ? 6 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine D'homs Les Chevaliers 2016 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine D'homs Les Chevaliers 2016 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2021 - 2028.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine D'homs Les Chevaliers 2016 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 17 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine D'homs Les Chevaliers 2016 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : filet de buf en croûte.

Garde :

2021 - 2028

Production :

6 500 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

17 à 18 °C

Producteur :

DOM. D' HOMS

la Fiche du producteur