DOMAINE DES REMIZIÈRES

Cuvée Émilie 2014

blanc tranquille 30 à 50 €
Vin cité
Le vigneron
Jusqu'en 1973, Alphonse Desmeure apportait sa vendange à la coopérative. Son fils Philippe développe la propriété à partir de 1977, généralise la production en bouteilles et accroît le vignoble : 34 ha aujourd'hui, disséminés sur plusieurs communes et conduits en bio non certifié avec ses enfants, Émilie et Christophe. Une référence incontournable, avec des vins d'une rare constance. Une activité de négoce a été créée en 2010 afin de diversifier la production dans d'autres appellations.

L'avis du Guide Hachette des Vins

la vinification en barrique, dont 60 % de fût neuf, marque encore le vin de son empreinte vanillée et le fruit a pour l'heure un peu du mal à s'exprimer. Mais il y a du vin derrière, un vin plutôt souple et bien équilibré entre rondeur et fraîcheur minérale. Patience.

Détail du vin Domaine des remizières

Garde :

-

Production :

1 800 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Hermitage

la Fiche appellation

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Tuilé

Caractère des vins rouges évolués qui, en vieillissant, prennent une teinte rouge jaune. Plus spécialement, mention sur l’étiquette désignant un rivesaltes rouge élevé au moins trente mois en milieu oxydatif.