Domaine des Quatre Vents
- rouge tranquille
- A boire ou garder
coup de cœur
Domaine Des Quatre Vents L'excellence 2023 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2026
Issue de vieilles vignes plantées en 1954 sur un coteau exposé pleine sud, cette cuvée a bénéficié d'un patient élevage (16 mois en fûts). Le nez prend son temps pour diffuser ses parfums de fruits rouges en confiture habilement boisés. Une agréable fraîcheur plane sur une bouche enlevée, élégante, animée d'une aimable sucrosité et soutenue par des tanins jeunes mais parfaitement enrobés par l'élevage. Gourmand, séveux, renouant avec le fruit (fraise des bois) dans une longue finale, la cuvée ne vole pas son nom.
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Détails du vin
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Le Domaine Des Quatre Vents L'excellence 2023 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2026 du Guide Hachette Vins.
-
6 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en fût .
-
Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2026 - 2033 .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2026 - 2033
- Production
- 6 000 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 14 à 16 °C
- Producteur
- DOM. DES QUATRE VENTS
- Fiche du producteur
- Appellation
- Chinon
- Fiche appellation
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Vallée de la Loire et Centre, Chinon
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Le domaine, situé au sommet d'une butte balayée par les vents, ne pouvait s'appeler autrement. Mais Éole n'a jamais été l'ennemi de la vigne et du vin, comme en témoignent ces deux belles cuvées de rouge. La première mérite toute notre attention pour la mesure de ses constituants: bouquet déjà évolué, palais souple, tanins mûrs. Lui laisser le temps de grandir. Le chinon rouge Sélection 2006, cité, n'est pas à son apogée non plus.
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DOMAINE DES QUATRE VENTS
Cuvée Sélection 2005
Vallée de la Loire et Centre, Chinon
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Planté sur une butte et balayé par les vents, le domaine de Philippe Pion, de plus de 20 ha, ne craint pas les gelées printanières. Assemblage de raisins issus de terres fortes, argileuses, ou argilo-calcaires, ce 2005 se pare d'une couleur dense, violet sombre. Matière et tanins jouent ensemble harmonieusement de sorte que le vin semble solide et coulant à la fois. À deux fins, pour aujourd'hui ou pour demain. Tout aussi puissante, la cuvée Vieilles Vignes 2005 rouge reçoit une étoile.
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DOMAINE DES QUATRE VENTS
Cuvée Vieilles Vignes 2004
Vallée de la Loire et Centre, Chinon
- rouge tranquille
Le domaine est situé sur une butte battue par les vents, d'où son nom. Mais rassurons-nous: Éole ne se manifeste en Touraine qu'avec beaucoup de modération et il règne sur les collines de Cravant un climat tempéré, propice à la vigne. Cette cuvée de couleur dense offre un bouquet discret. Au palais, un festival de fruits mûrs accompagne une matière abondante et des tanins fondus. Un vin riche et équilibré avec lequel vous prendrez rendez-vous dans cinq ou dix ans. La cuvée Sélection 2004 rouge, friande, est citée.
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DOMAINE DES QUATRE VENTS
Cuvée Sélection 2003
Vallée de la Loire et Centre, Chinon
- rouge tranquille
Une butte... Le royaume du vent! Le vignoble, fort de 20 ha, n'en souffre pas et donne régulièrement de belles cuvées. Celle-ci est du style tendre et léger, avec beaucoup de fruits rouges sauvages et de raisin. A consommer dès la sortie du Guide. La cuvée Vieilles Vignes 2003 rouge, plus solide, est citée.
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DOMAINE DES QUATRE VENTS
Cuvée Sélection 2002
Vallée de la Loire et Centre, Chinon
- rouge tranquille
On n'y moisit pas chez Philippe Pion! D'abord parce que dans cette famille ce sont de grands actifs, ensuite parce que, situé au sommet d'une butte, le domaine est balayé par tous les vents... La Cuvée Sélection, très aérienne, souple, soyeuse, est facile à boire. Grâce à ses tanins fondus, elle est prête.
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DOMAINE DES QUATRE VENTS
2001
Vallée de la Loire et Centre, Chinon
- rosé tranquille
Soumis à tous les vents sur la plus haute butte de Cravant-les-Coteaux, 19ha de vignes constituent ce domaine créé en 1984. Voici un joli rosé très présent en bouche, rond mais sec, avec une finale assez persistante. Légèrement saumoné, il s'ouvre sur des arômes frais, élégants, de pêche blanche. En rouge, la cuvée Sélection 2000 (5 à 8€) est citée.
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DOMAINE DES QUATRE VENTS
L'Angélique 2018
Vallée de la Loire et Centre, Chinon
- rosé tranquille
ravissant de limpidité, le rose pâle nuancé d'éclairs orangés donne un air gracieux à cette cuvée née sur graviers. Le nez, fin, floral et fruité, prélude à une bouche ronde, marquée d'un brin de surmaturité.
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Le vigneron
DOM. DES QUATRE VENTS
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Chinon
Située dans un triangle compris entre la Vienne et la Loire, l'appellation chinon, renommée pour ses vins rouges, repose sur un sous-sol de craie plus ou moins tendre – le tuffeau. La ville de Chinon fut le lieu de résidence préféré d'Henri II Plantagenêt, et c'est pendant la guerre de Cent Ans, en 1429, que Jeanne d'Arc reconnut dans la ...
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