DOMAINE DES QUATRE VENTS Vieilles Vignes 2007 - rouge

Prix : 5 à 8 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix
Guide Hachette des Vins 2010

Vin très réussi

Domaine Des Quatre Vents Vieilles Vignes 2007 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2010

Ce domaine de 20 ha doit son nom à sa situation, au sommet d'une colline balayée par les vents. Si ce fripon d'Éole n'épargne pas les jupons des vigneronnes ni les casquettes des vignerons, il protège au moins les bourgeons des gelées printanières. Philippe Pion réussit cette année un beau triplé. Sa cuvée Vieilles Vignes offre au nez des notes de fruits rouges intenses complétées à l'aération par un boisé soutenu. Le moelleux de la matière donne au palais une souplesse plaisante. Le bois tient sa place et laisse une impression de vanille en finale. Un délai d'attente, un an ou deux au moins, s'impose pour adoucir l'effet du chêne. La cuvée rosé 2008 (3 à 5 €) obtient une étoile tandis que la cuvée Sélection rouge 2007 est citée.

Détail du vin Domaine Des Quatre Vents Vieilles Vignes 2007 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Des Quatre Vents Vieilles Vignes 2007 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Des Quatre Vents Vieilles Vignes 2007 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2010 du Guide Hachette Vins.

Comment est élevé le vin Domaine Des Quatre Vents Vieilles Vignes 2007 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Des Quatre Vents Vieilles Vignes 2007 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.

Garde :
-
Production :
0 bouteilles
élevage :
En fût
température :
14 à 16 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Chinon
la Fiche appellation

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LES PLATS EN ACCORD AVEC Domaine Des Quatre Vents Vieilles Vignes 2007 rouge

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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