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DOMAINE DES ESCARAVATIERS 2023 - rosé

Provence • Vins de pays/IGP Var
Prix : 5 à 8 € rosé tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2025

Vin très réussi

Domaine Des Escaravatiers 2023 rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2025

Une larme de muscat (5 %) agrémente cette engageante composition de caladoc (40 %), grenache (25 %) et cinsault (30 %), qui porte beau dans sa robe poudrée aux nuances peau de pêche. Le nez s'ouvre lentement sur des notes de tilleul et d'acacia dynamisées par le zeste d'agrumes. Vif à l'attaque, animé par une acidité tonique, le palais s'enveloppe d'une sucrosité bienvenue, où s'invitent les fruits rouges acidulés et le bonbon au coquelicot. Un rosé expressif et fringant, tout indiqué à l'apéritif.

Dom. Des Escaravatiers : Le vigneron

Jules César donna ces terres à l'un des vétérans de la 9elégion, Caïus Novellius, qui y implanta les premières vignes. Un héritage que cultive depuis 1928 la famille Costamagna, à la tête d'un vignoble d'une trentaine d'hectares planté sur argilo-calcaires, actuellement en conversion bio. À noter : le domaine invite tous les étés des artistes à se produire en concert.

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Détail du vin Domaine Des Escaravatiers 2023 rosé

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Des Escaravatiers 2023 rosé a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Des Escaravatiers 2023 rosé a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2025 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Des Escaravatiers 2023 rosé ont-elles été produites ? 22 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Des Escaravatiers 2023 rosé ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Des Escaravatiers 2023 rosé ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2024 - 2025.

Avec quel plat servir le vin Domaine Des Escaravatiers 2023 rosé ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Cuisine du monde / Poissons.

Garde :
2024 - 2025
Production :
22 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Vins de pays/IGP Var
la Fiche appellation

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