Domaine des Deux Ruisseaux
- rouge tranquille
Domaine Des Deux Ruisseaux Merlot 2014 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017
Les vignes à l'origine de cette cuvée bénéficient de la proximité de la mer qui tempère le climat méditerranéen et permet ainsi de bénéficier d'une maturation lente. Le résultat est ici un vin aimable et expressif, sur les fruits rouges et les épices, ample et franc en bouche, porté par des tanins soyeux et fondus.
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Détails du vin
-
Le Domaine Des Deux Ruisseaux Merlot 2014 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.
-
22 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Ce vin s’accordera parfaitement avec : steak tartare.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 22 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- Producteur
- SARL VALÉRY
- Fiche du producteur
- Appellation
- IGP Pays d'Oc
- Fiche appellation
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Les vignes à l'origine de cette cuvée bénéficient de la proximité de la mer qui tempère le climat méditerranéen et permet ainsi de bénéficier d'une maturation lente. Le résultat est ici un vin aimable et expressif, sur les fruits rouges et les épices, ample et franc en bouche, porté par des tanins soyeux et fondus.
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Le domaine est implanté entre canal du Midi et Méditerranée, sur l'emplacement d'une villa romaine, près de l'antique via Domitia. Il s'est modernisé depuis 1980, tant dans son encépagement que dans ses équipements. Il possède depuis cette année un nouveau chai de vieillissement que n'a donc pas connu ce sauvignon 2006. Sec et nerveux, légèrement végétal à l'olfaction, c'est un vin agréable. Le vin de soif par excellence.
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Le vigneron
SARL VALÉRY
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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