DOMAINE DES CAMPAUX

Les Cannissons 2016

rosé tranquille 20 à 30 € A boire
Vin cité
Le vigneron
Ce domaine était autrefois une ferme où s'approvisionnait la chartreuse de la Verne. Elle fut ensuite une auberge et un relais. La famille Naveau - Jacques, après André - en est propriétaire depuis 1934. Elle dispose d'un vignoble de 34 ha planté sur les flancs du massif des Maures.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Quatre cépages sont à l'origine de cette cuvée au teint très pâle, or rose. Un rosé ample et souple, dont on apprécie les parfums subtils de fleur de citronnier, de pêche blanche, d'agrumes et de fruits rouges, présents au nez comme en bouche.

Détail du vin Domaine des campaux

Garde :

2017 - 2018

Production :

100 000 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

10 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-de-provence

la Fiche appellation

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un mot du vin

Carmenère

Cépage noir d'origine bordelaise donnant des vins de belle qualité, à la robe profonde et à la bouche ronde et ample. Jadis très cultivée en Médoc, la carmenère a fortement régressé à cause de rendements faibles. On n'en trouve plus que quelques hectares en Gironde alors qu'elle est devenue une des variétés vedettes du Chili.