DOMAINE DES ARBINS

Terroir Chenevert Cuvée Isabelle 2015

rouge tranquille 8 à 11 € A boire
Vin très réussi
Le vigneron
Un domaine familial conduit par Annie et Franck Lathuilière depuis 1990. Ils sont à la tête de 13 ha sur les coteaux de Vaux-en-Beaujolais, village plus connu sous le nom de Clochemerle.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Né d'un terroir implanté sur un coteau très pentu (30 %), ce vin a connu la barrique pendant douze mois après une macération semi-carbonique. Il se distingue par une belle longueur en bouche, par des tanins et un boisé très fondus, et par des arômes de fruits noirs et de vanille qui accompagnent toute la dégustation.

Détail du vin Domaine des arbins

Garde :

2018 - 2021

Production :

2 466 bouteilles

élevage :

En fût

température :

13 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Beaujolais-villages

la Fiche appellation

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un mot du vin

Chenin blanc

Cépage blanc vigoureux et précoce du Val de Loire, cultivé en Touraine occidentale (appellations vouvray, montlouis-sur-loire, touraine-azay-le-rideau...), dans le Saumurois (saumur blanc et mousseux, coteaux-de-saumur) et en aval du fleuve, en Anjou (anjou blanc, bonnezeaux, quarts-de-chaume, coteaux-du-layon, coteaux-de-l'aubance, anjou-coteaux-de-la-loire, savennières) ; on le trouve aussi dans la vallée du Loir, son affluent de rive droite (jasnières, coteaux-du-loir). Le chenin donne des vins fruités, dont la vivacité contribue au potentiel de garde. Il peut être vinifié en effervescent ou en vin tranquille sec, demi-sec ou moelleux. La pourriture noble se développe aisément sur ses baies et permet d'obtenir de grands vins liquoreux (bonnezeaux, quarts-de-chaume...) caractérisés par une fine acidité qui leur donne de la fraîcheur. À Savennières et à Jasnières, il donne des vins secs réputés. En vin tranquille, il est le plus souvent vinifié seul, parfois assemblé avec le chardonnay ou le sauvignon (anjou blanc). Le chenin se rencontre aussi en Languedoc-Roussillon (à Limoux) et dans de petits vignobles aveyronnais (vins-d'entraygues-et-du-fel). Il a fait souche dans plusieurs pays du monde, notamment en Afrique du Sud. Syn. : pineau de la Loire.