DOMAINE DEPEYRE Tradition 2012 - rouge

Roussillon • Côtes-du-roussillon-villages

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille A boire

Vin très réussi

Domaine Depeyre Tradition 2012 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

Un nez intense de fruits rouges et d'épices prélude à un palais souple en attaque, qui déroule de belles saveurs de cassis ; la suite est plus corsée, portée par des tanins encore un peu fougueux. Un vin charpenté, doté d'un joli potentiel.

Brigitte Bile : Le vigneron

Serge Depeyre et Brigitte Bile se rencontrent pendant leurs études, s'installent en 1995 à Cases-de-Pène, à 10 minutes de Perpignan, et créent en 2002 leur domaine : 13 ha dans la vallée de l'Agly, sur argilo-calcaires et schistes noirs. Ici, pas d'engrais chimiques, un apport de matière organique, et une mule assure une partie des labours.

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Détail du vin Domaine Depeyre Tradition 2012 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Depeyre Tradition 2012 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Depeyre Tradition 2012 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Depeyre Tradition 2012 rouge ont-elles été produites ? 12 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Depeyre Tradition 2012 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Depeyre Tradition 2012 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2016 - 2020.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Depeyre Tradition 2012 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 17 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Depeyre Tradition 2012 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : travers de porc sauce aigre-douce.

Garde :

2016 - 2020

Production :

12 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

14 à 17 °C

Producteur :

BRIGITTE BILE

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