DOMAINE DE VAUROUX

Montmains 2013

blanc tranquille 11 à 15 €
Vin cité
Le vigneron
Ce domaine a été créé en 1960 par la famille Tricon, encore aux commandes aujourd'hui : c'est Oliver Tricon, par ailleurs négociant, qui le dirige. Exposé au sud, le vignoble couvre 46 ha de vignes et compte des parcelles dans des 1erscrus réputés et en grand cru.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Les abeilles auraient-elles butiné son nez floral pour que l'on retrouve autant de nuances de miel dans ce 1ercru ? Cela donne un vin agréable, qui a trouvé son équilibre entre le gras, la richesse et une pointe de fraîcheur minérale.

Détail du vin Domaine de vauroux

Garde :

-

Production :

0 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Chablis premier cru

la Fiche appellation

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Malique (acide)

Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.