DOMAINE DE MONTBOURGEAU Savagnin 2019 - blanc

Jura • L'Étoile

Prix : 20 à 30 € blanc tranquille A boire ou garder

Vin remarquable

coup de cœur

Domaine De Montbourgeau Savagnin 2019 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2025

2019, c'est l'année où les vins des jeunes pointent leur premier nez après plusieurs années d'observation. Nicole Deriaux peut être fière. Témoin de ce passage de flambeau remarqué, ce savagnin à la fois puissant et délicat au nez, sur les fruits secs, l'anis et la muscade. La bouche est à l'unisson, riche et complexe, sur l'anis et les fruits secs toujours, mais aussi sur les agrumes et les épices. De la puissance certes, mais dans un équilibre parfait. Vin multigénérationnel, il a aussi la capacité de s'adapter à tous les moments du repas.

Dom. De Montbourgeau : Le vigneron

Propriété familiale acquise par Jean Gros en 1920, c'est désormais la quatrième génération, à travers César et Baptiste Deriaux, qui est à la tête du domaine et ses 11 ha de vignes. Traces de ce changement, la conversion à l'agriculture biologique en cours et la construction d'une nouvelle cuverie finalisée en 2023. Mais l'âme du domaine subsiste, comme cachée dans un environnement préservé entre bois et prairies.

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Détail du vin Domaine De Montbourgeau Savagnin 2019 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De Montbourgeau Savagnin 2019 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De Montbourgeau Savagnin 2019 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2025 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine De Montbourgeau Savagnin 2019 blanc ont-elles été produites ? 3 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine De Montbourgeau Savagnin 2019 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine De Montbourgeau Savagnin 2019 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2026 - 2030.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine De Montbourgeau Savagnin 2019 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 °C16 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine De Montbourgeau Savagnin 2019 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Fruits de mers, crustacés / Poissons / Volailles.

Garde :

2026 - 2030

Production :

3 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 °C 16 à 18 °C

Producteur :

DOM. DE MONTBOURGEAU

la Fiche du producteur

Appellation :