DOMAINE DE LA JULIENNE

Cuvée Émilie 2014

rosé tranquille 5 à 8 € A boire
Vin cité
Le vigneron
Entre Brignoles et Saint-Maximin, non loin de la RN 7, Marc Sicardi a racheté en 1996 un vignoble à l'abandon qu'il a progressivement replanté, pour exploiter aujourd'hui 14 ha. En 2000, il a fait construire une cave enterrée qui intègre un processus de gravité totale dès la réception des raisins.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Cette cuvée associe le grenache et le cinsault avec à peine 10 % de syrah. Judicieux assemblage qui donne naissance à un rosé intéressant par sa fraîcheur au nez comme en bouche, sur fond de bourgeon de cassis, d'écorce de pamplemousse et de basilic. Un vin croquant.

Détail du vin Domaine de la julienne

Garde :

2015 - 2016

Production :

10 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Coteaux-varois-en-provence

la Fiche appellation

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