DOMAINE DE LA JULIENNE

Cuvée Louis 2014

rouge tranquille 5 à 8 €
Vin cité
Le vigneron
Entre Brignoles et Saint-Maximin, non loin de la RN 7, Marc Sicardi a racheté en 1996 un vignoble à l'abandon qu'il a progressivement replanté, pour exploiter aujourd'hui 13,5 ha. En 2000, il a fait construire une cave enterrée qui intègre un processus de gravité totale dès la réception des raisins.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ce 2014 issu de grenache et de syrah livre un bouquet bien fruité, relevé de menthe poivrée et d'épices. La bouche, légèrement acidulée, s'appuie sur des tanins jeunes manquant encore de souplesse et déploie une finale plus aboutie, sur les fruits rouges et les épices. À attendre.

Détail du vin Domaine de la julienne

Garde :

-

Production :

5 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Coteaux-varois-en-provence

la Fiche appellation

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un mot du vin

Mou

Se dit d'un vin déséquilibré par son manque d’acidité.