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DOMAINE DE GUILLAU 2017 - rosé

Sud-Ouest • Coteaux-du-quercy
Prix : 5 à 8 € rosé tranquille Bon rapport qualité/prix A boire
Guide Hachette des Vins 2019

Vin remarquable
coup de cœur

Domaine De Guillau 2017 rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019

Cabernet franc (60 %), merlot, côt et gamay sont mariés avec bonheur dans ce rosé saumoné aux beaux reflets violines. Le nez convoque des arômes fins de groseille, de fraise, de bonbon anglais et de fleurs blanches. Une attaque souple ouvre sur une bouche très équilibrée, fraîche, dense, charnue et longue.

Dom. De Guillau : Le vigneron

Un ancêtre charpentier a construit la grange qui sert aujourd'hui de chai, faisant parfois payer ses services en lopins de terre. Quant à Jean-Claude Lartigue, installé en 1990, il est au nombre des producteurs qui ont « bâti » leur appellation. Le Guide l'a découvert en 1999 alors que les coteaux-du-quercy étaient encore classés en vins de pays. Le domaine couvre aujourd'hui 15 ha, non loin de Montpezat-du-Quercy.

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Détail du vin Domaine De Guillau 2017 rosé

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De Guillau 2017 rosé a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De Guillau 2017 rosé a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine De Guillau 2017 rosé ont-elles été produites ? 5 400 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine De Guillau 2017 rosé ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine De Guillau 2017 rosé ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2019.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine De Guillau 2017 rosé ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine De Guillau 2017 rosé ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : couscous.

Garde :
2018 - 2019
Production :
5 400 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
10 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Coteaux-du-quercy
la Fiche appellation

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