coup de cœur
Domaine De Fraichefont blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017
Le terroir calcaire et l'exposition s'expriment pleinement dans ce pineau dont le moût provient exclusivement du colombard. De son élevage pour moitié en fût neuf pendant un an, il a acquis des notes boisées affirmées qui se mêlent aux fruits jaunes et aux fleurs blanches. Sa complexité s'affirme en bouche, où le vin se montre chaleureux, dense et très fruité, et « absorbe » admirablement les tanins toastés légués par la barrique. Ce n'est pas un pineau « typique », mais il a séduit les dégustateurs par son harmonie remarquable.
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Détails du vin
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Le Domaine De Fraichefont blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.
-
2 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en fût .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 05 à 06 °C.
-
Ce vin s’accordera parfaitement avec : foie gras.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 2 000 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 05 à 06 °C
- Producteur
- DOM. DE FRAICHEFONT
- Fiche du producteur
- Appellation
- Pineau-des-charentes
- Fiche appellation
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