DOMAINE DE CALA

Prestige 2016

rosé tranquille 20 à 30 € A boire
Vin cité
Le vigneron
Acquis par la famille Splichal en 2015, ce domaine compte 25 ha de vignes ; un vignoble en cours de restructuration (augmentation des densités, sélections massales, amélioration du palissage des parcelles, enherbement). Aux commandes du chai : François Rigord.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Un nouveau nom dans le Guide qui fait une belle entrée avec ce rosé saumon pâle. Un vin harmonieux qui séduit par la fraîcheur exotique de son bouquet et par son côté tendre en bouche, titillé par une légère note végétale en finale.

Détail du vin Domaine de cala

Garde :

2017 - 2018

Production :

24 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

08 à 10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Coteaux-varois-en-provence

la Fiche appellation

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un mot du vin

Surmaturité

Caractère de raisins récoltés tardivement, riches en sucres, qui donnent des vins souvent moelleux et marqués par des arômes confits.