DOMAINE DE BARROUBIO

Dieuvaille 2016

blanc tranquille 11 à 15 € A boire
Vin très réussi
Le vigneron
La famille est établie dans le Minervois depuis la fin du XVes. Installé en 2000, Raymond Miquel exploite 60 ha, dont 31 ha sont dédiés à la vigne. Référence en muscat-de-saint-jean-de-minervois, le domaine propose aussi des rouges intéressants en AOC minervois.

L'avis du Guide Hachette des Vins

son nom fait référence à la splendide chapelle du XIIes. que l'on voit sur le domaine. Un petit cran en dessous de la Carte noir, ce muscat mise sur la densité et la puissance dans un registre traditionnel, en harmonie avec des arômes de fruits séchés, de figue et d'orange. Il n'oublie pas pour autant la marque de fabrique Barroubio : un moelleux tonifié par la vivacité des agrumes et d'une touche de menthe.

Détail du vin Domaine de barroubio

Garde :

2018 - 2021

Production :

5 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Muscat-de-saint-jean-de-minervois

la Fiche appellation

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un mot du vin

Aromatique

Se dit d’un cépage (muscat, gewurztraminer…) ou d’un vin caractérisé par des arômes intenses.