DOMAINE D'ARDHUY

2002

rouge tranquille 11 à 15 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Après la cession de la Reine Pédauque, il subsiste un domaine familial d'Ardhuy dont on a ici un témoignage basé au Clos des Langres. D'un éclat pourpre à rubis, ce vin affiche un joli nez de bois à sous-bois. Il est léger, comme bien des 2002, et assez fruité pour plaire à une salade aux foies de volaille dans deux ans. Sa bonne longueur et sa structure assurent son avenir.

Détail du vin Domaine d'ardhuy

Garde :

-

Production :

30 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

15 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Ladoix

la Fiche appellation

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un mot du vin

Demi-sec

Vin comprenant une certaine proportion de sucres résiduels sans être pour autant moelleux. Les champagnes et mousseux demi-secs, dont le dosage est compris entre 32 et 50 g/l, sont des vins conseillés pour le dessert.