DOMAINE COLINOT Veaupessiot 2021 - rouge

Bourgogne • Irancy

Prix : 20 à 30 € rouge tranquille A boire ou garder

Vin très réussi

Domaine Colinot Veaupessiot 2021 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2025

Un peu de césar ajouté au pinot noir pour obtenir cette cuvée bien charpentée, typique de l'appellation. Un vin expressif, fruité, mais aussi complexe avec son nez qui se promène dans les sous-bois. En bouche, il se révèle très appétent autour d'une matière ample et ronde, soulignée par un trait d'acidité.

Dom. Colinot : Le vigneron

Un domaine de référence à Irancy, étendu sur 15 ha en propre. Aux commandes, Anita Colinot et son chef de cave Thomas Carré, qui vinifie les lieux-dits les plus connus d'Irancy (Palotte, Les Mazelots, Côte du Moutier, Les Cailles, Boudardes…).

Vins de Irancy

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Détail du vin Domaine Colinot Veaupessiot 2021 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Colinot Veaupessiot 2021 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Colinot Veaupessiot 2021 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2025 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Colinot Veaupessiot 2021 rouge ont-elles été produites ? 1 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Colinot Veaupessiot 2021 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Colinot Veaupessiot 2021 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2025 - 2030.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Colinot Veaupessiot 2021 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.

Garde :

2025 - 2030

Production :

1 500 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

14 à 16 °C

Producteur :

DOM. COLINOT

la Fiche du producteur

Appellation :