ANITA, JEAN-PIERRE & STÉPHANIE COLINOT

Vieilles Vignes 2010

rouge tranquille 8 à 11 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

"L'irancy Vieilles Vignes est sûrement la cuvée la plus régulière de la famille Colinot. Vendange égrappée, élevage en cuve pendant un an, et le résultat est ce vin frais et fruité, très agréable au palais. La séduction commence au nez avec les arômes gourmands de griotte. La bouche est généreuse et bien structurée. À servir avec quelques cochonnailles. Le Palotte 2010 (15 à 20 €; 1 700 b.) est cité pour son intensité et sa rondeur, ainsi que le 2010 Les Cailles (11 à 15 €; 7 400 b.) pour son élégance. Des vins déjà prêts à boire."

Détail du vin Anita, jean-pierre & stéphanie colinot

Garde :

-

Production :

12 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

14 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Irancy

la Fiche appellation

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un mot du vin

Macabeu

Cépage blanc d'Espagne (Catalogne) introduit en Roussillon il y a fort longtemps. Il participe à l'assemblage de plusieurs vins blancs AOC du Languedoc-Roussillon. Vendangé tôt et associé à d'autres cépages comme le grenache blanc, il fournit des vins blancs secs, floraux et fruités, d'une bonne fraîcheur. Vendangé plus tard, il entre dans la production de certains vins doux naturels comme le rivesaltes blanc. Syn. : maccabéo.