DOMAINE CIRY CATTANEO Malbec Sang neuf 2016 - rouge

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2019

Vin remarquable

Domaine Ciry Cattaneo Malbec Sang Neuf 2016 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019

Le cépage du cahors, planté à 400 m d'altitude, tout près d'un causse – méridional celui-lࠖ a engendré un vin de caractère, à la robe profonde et jeune, animée de reflets violines. Intense, le nez libère des arômes de cerise noire confiturée. Quant au palais, puissant, opulent et long, il s'appuie sur des tanins denses et enrobés, encore un peu fermes en finale.

Scea Dom. Ciry Cattaneo : Le vigneron

David Ciry, œnologue conseil en France et à l'étranger, a créé son propre domaine en 2015 sur des parcelles d'altitude au-dessus de Siran et de La Livinière, en Minervois. Il y produit sur moins de 3 ha plusieurs microcuvées que l'on pourra déguster avec les chocolats spécialement imaginés par Marion Cattaneo, sa femme, pour révéler les arômes du vin. Les vignes sont cultivées en bio (certification pour l'essentiel à partir du millésime 2016).

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Détail du vin Domaine Ciry Cattaneo Malbec Sang Neuf 2016 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Ciry Cattaneo Malbec Sang Neuf 2016 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Ciry Cattaneo Malbec Sang Neuf 2016 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Ciry Cattaneo Malbec Sang Neuf 2016 rouge ont-elles été produites ? 1 692 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Ciry Cattaneo Malbec Sang Neuf 2016 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Ciry Cattaneo Malbec Sang Neuf 2016 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2019 - 2023.

Garde :
2019 - 2023
Production :
1 692 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Vins de pays/IGP Oc
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

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