DOMAINE CHEYSSON

2015

rouge tranquille 8 à 11 € A boire
Vin cité
Le vigneron
Ancienne dépendance de l'abbaye de Cluny, le domaine Cheysson a été acheté en 1870 par Émile Cheysson, ingénieur, administrateur et professeur d'économie. Il couvre 27 ha, exploité depuis 1988 par Jean-Pierre Large, qui propose aussi des vins sous son propre nom.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Une cuvée vinifiée à 75 % en vendanges entières. Le nez donne sa pleine mesure après un peu d'aération, autour du cassis et des épices. En bouche, ce vin de bonne longueur laisse une sensation de soyeux et de souplesse.

Détail du vin Domaine cheysson

Garde :

2017 - 2020

Production :

100 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

13 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Chiroubles

la Fiche appellation

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un mot du vin

Aramon

Cépage noir extrêmement productif, surtout en plaine, donnant des vins peu colorés et légers. Il s'est répandu en Languedoc à partir de la seconde moitié du XIXe siècle pour produire des vins ordinaires : il occupait une superficie de 150 000 ha en 1958. Exclu de l'encépagement des vins d'appellation, il a été massivement arraché.